6/11 平成25年度プロによるお菓子教室に参加

大阪府洋菓子職人訓練協会さんが主催する、「プロによるお菓子教室」に参加してきました。

お菓子教室の様子・先生と和やかな会話が弾んでました。

このような教室に参加するのは初めてで、楽しみにしていました(^^)/
今回作ったのは、レモンパイです。

これは先生が作った2種類のデコレーション見本です。

先生が前でお手本を作って、その後自分で実際に作っていくのですが、
簡単なようでなかなかお手本通りにはいきません。
同じテーブルの方にも教えてもらいながら、なんとか完成しました☆

また、焼いている合間に先生が、メロンケーキも作ってくださいました！
作ったその場で頂きましたがとっても美味しかったです。

この中にメロンのショートケーキが入っているんです！

作っている最中にも、豆知識や冗談を交え、
和やかな雰囲気の中でのお菓子作り教室はあっという間の３時間でした。

家に帰ってから早速食べましたが、自分で生地から手作りしたものは格別美味しかったです。
レモンパイの分量や作り方をしっかりメモしてきたので今度家でも作りたいと思います！

今回このような素敵な教室に参加させていただきありがとうございました。

先週に引き続き保険業務の研修を受けて来ました

5/16に研修がありました。

今回の内容は以下の通りです。
・抜本超保険
・更新について

パソコンを使っての操作をしました。
難しい内容もありましたが、学んだ内容をこれから活かしていきたいと思います。

保険業務の研修を受けて来ました

5/9に研修がありました。

今回の内容は以下の通りです。
・保険業務の基礎知識
・基礎操作

保険業の基本的なことからの研修をしました。
大学時の授業風景を思い出しました。
今まで知っていたことの再確認、新たな発見などが出来ました。

未知との遭遇

あなたは。「これだけは、決して体験したくない！」 ということはありますか。
幾つかあると思いますが、私もついに経験しました。

エントリーNo.１

これが一体何かは一目でわかりますね。はい、バッタです。コイツに下味を付けてカラッとあげます。最初は目をつぶり、鼻をとじ、何も起こらないでと祈りながら口の中にいれました。
しかし、サクサクしててスナック菓子のような味で、ビールの当てにピッタリ！タイに行く楽しみがまたひとつふえました。

エントリーNo.２

次はコイツです、カエルです。 画像がボヤけてわかりませんが、一口サイズでなかなか可愛いやつでした。脚はフレンチで食べたこともあるのですが、頭から丸カブリは初めての体験でした。

エントリーNo.3

トドメの一品です。イモムシ？ウジ虫？正解は蚕です。
身の毛もよだつグロさではありませんか。外はサクサク中はクチュッとしてて中々の食感です。好んで食べる日はまだまだ遠そうです。

あれ？（笑。

世界タイトルマッチ観戦！

9月1日に世界タイトルマッチを観戦しました。

しかもリングサイドです。
この試合に敗戦したら引退を宣言している名城信男選手がタイ人のチャンピオンに挑戦でした。

序盤は両者互角の打ち合いで後半は名城選手の猛攻で優勢に見えましたが、
結果は判定負けでした。
しかし僅か2ポイント差とのこと。本当に残念です。

試合の二日後に某懇親会で見かけましたが顔が結構腫れていました。
3度目のチャンピオンベルトには届きませんでしたが、
いい試合を見せて頂きありがとうございました。
そしてお疲れ様でした。