先日、南あわじのうずしお温泉に行きました。
宿泊した旅館では、美福鍋を堪能してきました。
美福鍋とは、三年とらふぐの皮とレタスをしゃぶしゃぶして、頂く、お鍋です。
ふぐ皮のコラーゲンとレタスのビタミンや食物繊維がたっぷりの
お鍋のおかげで、次の日はお肌がつやつやになりました。♪♪
ここに、淡路島三年とらふぐ 美福鍋の七か条をお知らせします。
其の一 淡路島3年とらふぐを使うべし
其の二 淡路島3年とらふぐの皮を使うべし
其の三 鍋の中には淡路島産レタスを使うべし
其の四 地酒を使ったスープを使うべし
其の五 調味料として自家製ポン酢ジュレを使うべし
其の六 淡路島産の米か素麺を〆に使うべし
其の七 淡路瓦を箸置きに使うべし（お持ち帰り頂けます）
旅館の宿泊プラン詳細は下記を参照して下さい。
↓↓クリック↓↓
活魚料理旅館 若潮
次の日はたこせんべいの里へ行きました。
↓↓クリック↓↓
たこせんべいの里
